Catering

Buffetten en diners

Wij bieden catering aan, ambachtelijk, vers, met  seizoensproducten en natuurlijk vlees van onze eigen dieren.

Wij doen dit zowel op locatie als bij ons op de boerderij


Mogelijkheden en indicatie tarieven:


Ontbijt, brunch of lunch buffet:

* ontbijt of broodjeslunch € 9,50 pp
* 2 gangen: soep, warme groenten/vlees brood en salade  of warme groenten/vlees ,brood,  salade en dessert € 17,50 pp
* 3 gangen: soep, warme groenten/vlees brood, salade, dessert
€ 21,50 pp

Diners:
* 3 gangen diner uitgeserveerd: € 29,50 pp
* 4 gangen uitgeserveerd € 34,50 pp

Dinerbuffet:
* 2 gangen: soep, warme groenten/vlees brood en salade  of warme groenten/vlees ,brood,  salade  €23,50 pp (of  dessert ipv soep.)
* 3 gangen: soep, warme groenten/vlees brood, salade, dessert
€ 27,50 pp

 

Lam a/h spit:
Heerlijk een drankje genieten op het terras terwijl de geur van een lam aan het houtskoolspit uw neusvleugels prikkelt. Heijerhof verzorgt een heerlijk lam aan het spit. Het betreft een puur natuur lam van de  boerderij, dat langzaam gaart aan het spit. Regelmatig wordt het ingesmeerd met rozemarijnolie. Als het lam gaar is (na zo’n 3 uur) wordt het vlees afgesneden, heel even gebakken en geserveerd.

Voor groepen van 35 tot 60 man. Prijs €390,00
aan te vullen met takkenbosbrood/salades

Barbecue
Een barbeque met vlees van onze dieren en verse producten bereid in eigen keuken. Dat is een feest. Speklapjes, koteletjes of huisgemaakte lamsworstjes en varkensfilet bijvoorbeeld. Niet zo spannend maar het kan.  Wil je eens wat anders? Procureur, bavette,  steelkoteletten of andere mooie stoere stukken vlees of bereiding in de smoker… kan ook.  En dat vinden wij nog leuker om te doen.
Geen standaardprijs maar een aanbod naar wens van de klant.

Voor groepen tot 60 man. Prijs vanaf €17,50 pp

Takkenbosbrood of bostelbrood.
Op bestelling bakken wij takkenbosfocaccia met olijven en verse kruiden. Van biologisch meel, gist, olijfolie en water.  Van bostel (een bijproduct van bierbrouwen) van de Stadbrouwerij Weert bakken wij stoere broden.
Prijs voor 3 grote focaccias of bostelbroden 20 euro.

 

 

 

Voorwaarden:
– Wij brengen geen BTW in rekening
– Wijzigingen van de bestelling of het aantal deelnemende personen dienen uiterlijk 72 uur van te voren worden doorgegeven.
–  kinderen tot 10 jaar halve prijs
– Afhankelijk van de afstand worden mogelijk reiskosten berekend.
– Schade, verlies en of diefstal van goederen dienen meteen aan Heijerhof te worden gemeld. De vervangingswaarde van het betreffende goed wordt in rekening gebracht.